CIHEAM Zaragoza
I. INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA (1 ECTS)
Relevancia de la Acuicultura. Situación actual de las distintas categorías de producción. Evolución de la acuicultura en las regiones geográficas.
Organizado por:
Con la colaboración de:
¿Por qué elegir este Máster?
1
Una experiencia internacional y multicultural
Una oportunidad única para estudiar y trabajar con estudiantes y expertos en diferentes países
2
Profesorado de reconocida experiencia
Más de 40 profesionales de la acuicultura, de España y de otros países, cada uno especialista en su propio campo.
3
Programa innovador y multidisciplinar
Contenido actualizado de las bases científicas y tecnológicas que sustentan el desarrollo de la acuicultura.
4
Iniciación a la investigación en instituciones de renombre
Realización de un proyecto de investigación y de la tesis de máster en grupos de investigación de la ULPGC o instituciones o empresas colaboradoras.
5
Título oficial
El título oficial español de Máster Universitario será otorgado por la ULPGC y el CIHEAM otorgará su título de Master of Science. Al finalizar el primer año el CIHEAM otorgará su Diploma de Especialización de Postgrado.
Programa
Primer año (60 ECTS)
El primer año (60 ECTS) proporciona una intensa formación básica en todos los campos de la acuicultura a través de clases teóricas y prácticas, que tienen lugar desde octubre de 2024 hasta junio de 2025. Estas actividades se complementan con visitas de campo y seminarios. El curso se impartirá en el Parque Científico y Tecnológico, y requiere una participación a tiempo completo. La duración total del curso será de 600 horas lectivas.
II. NUTRICIÓN (12 ECTS)
Fisiología de la nutrición. Necesidades nutricionales e ingredientes de la dieta: lípidos, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, energía nutricional.
III. SANIDAD (12 ECTS)
Bienestar animal en acuicultura. Anatomía Patológica general y especial de los peces cultivables. Inmunología. Principales enfermedades víricas. Principales enfermedades bacterianas. Enfermedades parasitarias y causadas por hongos. Enfermedades no infecciosas. Prevención y tratamiento de enfermedades
IV. REPRODUCCIÓN (4 ECTS)
Fisiología y control de la reproducción en moluscos y crustáceos. Mecanismos fisiológicos de regulación de la reproducción en Teleósteos. Reproducción in¬ducida en moluscos bivalvos y crustáceos decápodos. Reproducción inducida en Teleósteos. Gestión de reproductores de peces. Diseño de instalaciones. Alimentación y requerimientos nutricionales de reproductores
V. MEJORA GENÉTICA (6 ECTS)
Genética de poblaciones. Genética cuantitativa. Biotecnología. Mejora en acuicultura. Mejora genética en peces. Técnicas de microsatélites aplicadas a los cultivos marinos.
VI. INSTALACIONES (3 ECTS)
Sistemas de conducción de agua. Sistemas de bombeo. Sistemas de aireación y oxigenación. Diseño de criaderos, semilleros e instalaciones de engorde.
VII. ECONOMÍA Y GESTIÓN (3 ECTS)
Evaluación económico-financiera de proyectos. Elaboración y desarrollo de proyectos. Estudios de viabilidad. Marketing y comercialización. Gestión de proyectos de investigación.
VIII. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN EN SEMILLEROS (8 ECTS)
Cultivos auxiliares. Técnicas comparadas de producción. Histología del desarrollo larvario. Tecnología de mesocosmos. Cultivo de algas. Avances recientes en alimentación larvaria. Técnicas de criadero.
IX. TÉCNICAS DE ENGORDE (5 ECTS)
Engorde en sistemas extensivos. Engorde en sistemas intensivos en tierra. Engorde en sistemas intensivos en el mar. Piensos de terminación en piscicultura: valor nutritivo y coloración del pescado. Determinación de la calidad del filete de pescado. Técnicas de engorde.
X. TÉCNICAS DE CULTIVO DE DIFERENTES ESPECIES (3 ECTS)
Cultivo de macroalgas. Cultivo de mejillón. Cultivo de ostras. Cultivo de almejas y berberechos. Cultivo de vieiras. Cultivo de peneidos y Machrobrachium. Cultivo de pez gato. Cultivo de tilapias. Cultivo de carpas. Cultivo de salmónidos. Cultivo de halibut. Cultivo de rodaballo. Cultivo de dorada y lubina. Cultivo de nuevas especies. Cultivos alternativos. Acuariología.
XI. MEDIO AMBIENTE (3 ECTS)
Acuicultura y medio ambiente. Biodiversidad asociada a los cultivos marinos. Sostenibilidad de los cultivos marinos. Códigos de conducta. La acuicultura como herramienta para preservar las especies en peligro.
Segundo año (60 ECTS)
El segundo año (60 ECTS) permitirá la especialización en cualquiera de estas áreas a través de la realización de un proyecto de investigación y el trabajo de fin de máster bien en cualquiera de los grupos de investigación de la ULPGC o en instituciones o empresas colaboradoras. Este periodo de formación es una introducción a la investigación aplicada en acuicultura que deberá ser completada antes de junio de 2026, para su posterior defensa pública.
XII. INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN
Cursos complementarios. Planificación de un proyecto, tratamiento, interpretación y presentación de datos. Técnicas de histología óptica. Técnicas de microscopía electrónica. Morfofisiología de peces.
XIII. TRABAJO FIN DE MÁSTER.
El Trabajo Fin de Máster será un proyecto de investigación realizado por el alumno sobre una tema original y en cualquiera de los grupos de investigación e instituciones participantes o colaboradoras del Máster. Los temas de investigación y los tutores serán propuestos por la Comisión de Asesoramiento Docente del Máster. Los estudiantes también pueden proponer otros temas y tutores con una sólida reputación científica internacional.
Diplomas y títulos
Diploma de Especialización de Postgrado. Al final de la primera parte del Máster, los participantes que hayan superado las pruebas de control de conocimiento establecidas y completen 60 ECTS recibirán el Diploma de Especialización de Postgrado otorgado por el CIHEAM.
Título Master of Science del CIHEAM. El CIHEAM otorgará el título Master of Science a los participantes que acrediten la superación de 120 ECTS. Este título es equivalente al título oficial español de Máster.
Junto con este diploma y título, se expiden los correspondientes Suplemento al Diploma de Especialización de Postgrado y el Suplemento al título Master of Science que contienen toda la información requerida sobre la titulación y su nivel, los contenidos de la formación realizada y las calificaciones obtenidas.
La ULGPC otorgará el título oficial de Master universitario a los alumnos que acrediten la superación de 120 créditos.
Más de 25 años de éxito en la formación de especialistas en acuicultura
Sobre los organizadores
La organización académica del Máster depende de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPLG). Y está coordinado por el Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA) de la ULPGC. Este grupo, con más de 30 años de experiencia en investigación y docencia en acuicultura, dispone de unas instalaciones con aproximadamente 2.500 m2 dedicados al cultivo integral de algas, mariscos, crustáceos y peces marinos y 500 m2 de laboratorios de nutrición, histología, genética, reproducción, patología y un taller de preparación de piensos y pellets para los peces. Habiendo dirigido más de 120 proyectos de investigación en acuicultura en colaboración con más de 30 grupos de diversos países y asesorado a más de 30 empresas del sector mediante convenios de colaboración, la experiencia docente e investigadora de este grupo, sus relaciones internacionales y empresariales y la adecuación de sus instalaciones garantizan la calidad para el programa propuesto.
CIHEAM Zaragoza es uno de los cuatro Institutos del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM), junto con el de Bari en Italia, Montpellier en Francia y Chania en Grecia. CIHEAM Zaragoza comenzó su andadura en 1969, ofreciendo una formación de calidad y excelencia y potenciando la investigación y la cooperación internacional a través de la gestión de proyectos de investigación en torno a los cinco ejes temáticos de CIHEAM Zaragoza: 'Medioambiente y Recursos Naturales'; 'Pesca y Acuicultura'; 'Producción y Bienestar Animal'; 'Producción, Sanidad y Mejora Vegetal'; 'Marketing y Sistemas Agroalimentarios'. CIHEAM Zaragoza se ha consolidado como uno de los referentes en materia de formación internacional especializada en agricultura, pesca, alimentación, medioambiente y medio rural. Su localización en el Campus de Aula Dei, uno de los complejos científicos agrarios de mayor capacidad y prestigio de España, le permite generar sinergias entre la comunidad científica, las empresas y los estudiantes. El CIHEAM Zaragoza ha organizado durante más de 25 años numerosos cursos, seminarios y talleres internacionales sobre aspectos técnicos y socio-económicos de la acuicultura en el Mediterráneo.
Comité científico
Dr Félix Acosta
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España)
Dr Bernardo Basurco
CIHEAM Zaragoza (España)
Dr Maria Teresa Dinis
Universidad del Algarve, Faro (Portugal)
Dr Abdel Fattah El-Sayed
Universidad de Emiratos Árabes Unidos (UEA)
Dr Marisol Izquierdo
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España)
Dr Sadasivam Kaushik
INRA, St. Pée-Sur-Nivelle (Francia)
Dr Daniel Montero
Universidad de las Las Palmas de Gran Canaria (España)
Dr Albert Tacon
Aquatic Farms Ltd, Hawaii (EE. UU.)
Testimonios
Admisión y Becas
El curso está diseñado para un máximo de 20 participantes que deberán reunir las siguientes condiciones:
Titulación universitaria superior, preferentemente en agronomía, ciencias veterinarias, biología, biotecnología y otras titulaciones afines.
Conocimiento de español escrito y hablado, que será la lengua de trabajo.
La mayoría de la documentación será en este idioma. Dado que alguna de las conferencias y parte del material docente será en inglés, se valorará el conocimiento de este idioma en la selección de los candidatos.
El CIHEAM organizará un curso intensivo de español en línea entre julio y septiembre de 2024 para aquellos participantes que lo requieran.
El plazo de solicitud de plazas (preinscripción) para el curso 2024-2026 estará disponible en el enlace de la ULPGC: https://www.ulpgc.es/masteres-administracion/inicio
Los candidatos interesados dispondrán de varios periodos de solicitudes para los másteres universitarios. El primero de ellos se corresponde con una preinscripción anticipada (del 1 febrero al 15 marzo de 2024), el segundo plazo se corresponde con la fase ordinaria de preinscripción (normalmente en junio), y tercero que corresponde con la fase extraordinaria (normalmente del 1 al 15 de septiembre) solo para las titulaciones de Máster en las que hayan sobrado plazas en la fase de preinscripción ordinaria.
Para cualquier información adicional deben dirigirse al profesor Félix Acosta Arbelo (felix.acosta@ulpgc.es)
Los derechos de matrícula son de 1000 euros aproximadamente por año académico.
Diversos organismos públicos y privados pueden conceder becas para participar en el programa. Estas becas pueden cubrir total o parcialmente las tasas de inscripción. En https://www.ulpgc.es/becas, también se pueden encontrar varias convocatorias de becas para estudios de postgrado.
Los candidatos de los países miembros del CIHEAM (Albania, Argelia, Egipto, España, Francia, Grecia, Italia, Líbano, Malta, Marruecos, Portugal, Túnez y Turquía) pueden solicitar becas. Las becas se concederán según los méritos académicos de las personas solicitantes. Tendrán prioridad las candidaturas de países miembros del CIHEAM de ingreso bajo, mediano bajo y mediano. La solicitud de estas becas debe realizarse antes del 28 de abril de 2024 a través de la siguiente dirección: admission.iamz.ciheam.org/es
Los candidatos de otros países que requieran apoyo financiero deberán solicitarlo directamente a otras instituciones nacionales o internacionales como la FAO, la Comisión Europea, el Banco Mundial, etc.
Para la segunda parte del Máster, los y las estudiantes que realicen su proyecto de investigación en una provincia española fuera de Las Palmas podrán optar a ayudas a través del Programa de Movilidad de Estudiantes (Modalidad B) del Ministerio de Educación de España. Los y las estudiantes también pueden solicitar al programa Erasmus+ ayudas para la movilidad de prácticas a otros países europeos.